Tigerrejer -Vannamei - i Wok med grøntsager

2-3 personer.

Ca. 300 g pillede Vannamei-rejer, olie, icebergsalat, 100 g sukkerærter, 1 rød peberfrugt, 1 gulerod, broccoli, asparges, 2 skalotteløg, 2-3 fed hvidløg, soja. Grøntsagerne rengøres og snittes i fine strimler.

Varm wok’en op, kom de pillede rejer i og varm til de er sprøde. Rejerne tages op og grøntsagerne kommes i. Når de er færdige tilsættes lidt soja og grøntsagerne vendes heri.

Anrettes med rejerne øverst.